I flera artiklar har vi titta lite extra på vad som anses vara ”bäst i test” gällande köksredskap. Men det är inte bara köksredskapen som vågar, knivar, mixerstavar m.m som avgör hur maten kommer att smaka. I grunden handlar det om råvaror och bra recept. Därför kommer här en sammanfattning av ett test som visar vilken som är den bästa matkassen.

År 2015 genomförde Bäst-i-Test.se en test på följande matkassar: Mathem, Middagsfrid, Bra Mat hemma, Matkomfort och Linas Matkasse.

Här kan en viss kritik framföras mot val av matkassar då de stora matvarukedjorna som ICA och City Gross inte var med. Men utifrån utbudet drog de i alla fall följande slutsats.

Överlag ser produkterna lika ut. Man får hemkörd mat till dörren som räcker ett visst antal dagar. Men vid närmare granskning visar det sig skilja ganska mycket mellan de olika produkterna. Detta fick två testfamiljer göra. Vardera med två vuxna och med tre barn. Här handlar det alltså främst om familjekassar som testats vilket även speglar sig i testets vinnare.

Den kasse som testpatrullerna tyckte bäst om var Middagsfrids Barnkasse. Denna kasse gav de hela 9 av 10 poäng. Orsaken var främst att det var mycket av grönsaker och frukt samtidigt som smaken fick mycket höga betyg. Utöver ansåg föräldrarna att det var ”lagomt svårt” att tillaga rätterna.

Tvåa kom Matkomfort Familjefavoriter.  Detta med 8 poäng. Dess fördelar låg i att maten gick snabbt att tillaga och var enkel att servera. Men ändå med en lyxig touch. Däremot var det betydligt mindre frukt och grönt än i kassen ovan.

Trea kom Linas Barnkasse. Poängen blev 7 och fördelarna var att det var genomtänkta och bra råvaror. Dessutom enkla smaker som uppskattades av alla barn.

Är då Middagsfrid Barnkasse bäst? Det beror ju helt på vad man själv prioriterar. Är det priset, hur fort maten lagas, hur mycket grönt det är ibland ingredienserna eller något annat?

I alla kök så hittar man grytor och kastruller, dessa är viktiga för att göra grytor eller koka grönsaker, pasta, ris, potatis och så vidare. Det är dessutom viktigt att ha en bra kastrull av kvalitet eftersom detta minskar risken för att maten bränns fast och den kommer därför smaka godare. En av de populäraste varorna i de svenska köken är pasta, som vi äter i många olika former. Exempel på pasta kan vara spagetti, makaroner, fusilli och så vidare. Oavsett vilken pasta du tycker om att laga så underlättar det rejält om man har en rejäl och allsidig pastakastrull. På grund av detta så har Smartson utfört ett test för att testa marknadens pastakastruller i olika prisklasser. Priset på dessa låg mellan 200 och 1550 kr och eftersom alla pastaälskare föredrar integrerat durkslag med låsbart lock, så har dessa typer av kastruller testats.

Kastrullerna har testats genom att man låtit ett testkök använda alla kastrullerna på en keramikhäll där man kokat 500 gr fusilli tricolore med tre liter vatten upprepade gånger. Efter detta så har man betygsatt dessa utifrån fem faktorer: design, kvalitet, funktionalitet, uppkokningstid och prisvärde.

Kastrullen som fick allra bäst betyg var OBH Nordica modell Supreme Steel, som är tillverkad av rostfritt stål och aluminium med ett lock av glas och integrerat durkslag. Denna kastrull kostar 900 kr men har fått ett toppbetyg på 20 av 25 möjliga poäng. Det är tack vare kvalitetsintrycket som kastrullen får ett så pass bra betyg, däremot så fick den inte högre eftersom den är tung att hantera.

Om man istället letar efter en billigare pastakastrull så bör man enligt Smartson satsa på Ikeas pastakastrull, som heter IKEA 365+ och som har kompletteras med pastainsatsen Stabil. Tillsammans kostar detta paket endast 240 kr och fick hela 18 av 25 i betyg. Även detta kärl är tillverkad av rostfritt stål och aluminium.

I allmänhet så var juryn missnöjda med att kärlen som är blanka snabbt får fula beläggningar och fläckar. Dessutom så anser man att tillverkarna bättre borde kunna designa handtaget, som för de flesta modellerna var för trånga eller för kantiga och därför obekväma.